Αμπελουργία και Οινοποιία

Μειώνεται παγκόσμια η κατανάλωση κρασιού παράλληλα με τον αριθμό αυτών που πίνουν.  

Η κατανάλωση το 2024 ήταν κατά 9% χαμηλότερη συγκριτικά με εκείνη του 2014. Εκτιμούν ότι το 2026 θα είναι ακόμη μικρότερη.

Γενικά έχει μειωθεί η ζήτηση του αλκοόλ κάθε είδους παγκόσμια, αλλά το κρασί πλήττεται περισσότερο.

Πολλοί πιστεύουν ότι η κατανάλωση αλκοόλ κάνει κακό στην υγεία. Αρμόδιοι για τη δημόσια υγεία σήμερα προειδοποιούν για πλήρη αποφυγή του αλκοόλ. Κάποιοι θέλουν προειδοποιήσεις για καρκίνο πάνω στη φιάλη και ο ΠΟΥ δηλώνει ότι δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ.

Οι οινοποιίες αντιμετωπίζουν υπαρξιακή απειλή αν συνεχιστεί η κοινωνία να μην καταναλώνει αλκοόλ συμπεριλαμβανομένου και του κρασιού. Οι οινοποιοί ανησυχούν ότι το κρασί, σύντομα, μπορεί να στιγματιστεί όπως ο καπνός. Αν το κρασί φορολογηθεί όπως και ο καπνός όλο και λιγότεροι θα το αγοράζουν.

Υπάρχουν περιοχές που οι αμπελουργοί καταστρέφουν αμπελώνες για να απελευθερωθούν εκτάσεις για άλλες καλλιέργειες.

Υπάρχει όμως και μια άλλη αισιόδοξη πλευρά:
-οι άνθρωποι πίνουν λιγότερο κρασί αλλά υψηλότερης ποιότητας,
- η πτώση της ζήτησης κρασιού σημαίνει μείωση τιμής.